Els molt millors aliments rics en ferro
Així que necessiteu més ferro en la vostra dieta. Potser sou vegà. Potser heu llegit un article de la revista sobre la importància del ferro. Potser sou un superheroi que depèn de tenir molt ferro al torrent sanguini per obtenir superpoders. Potser voleu aconseguir un somni de tota la vida de ser aixecat per un imant gegant.
O potser teniu una deficiència de ferro que voleu esborrar. Com l’anèmia, per exemple. Posar un diagnòstic d’anèmia pot ser molt sorprenent i espantós.
L’anèmia és quan el cos simplement no produeix prou glòbuls vermells, cosa que fa que sigui molt difícil per al seu cos transportar oxigen a qualsevol lloc que ho necessiti (1).
Això és dolent.
Significa irritabilitat, cansament i sensació de debilitat.
I també és habitual. Més d’un 20% de dones i un 50% de dones embarassades tenen una deficiència de ferro. Les deficiències xuclen, no importa quins siguin.
Llavors, com ho solucioneu? Senzill: menja més menjar que conté ferro.
Quin tipus de menjar tot i que?
Bona pregunta!
El cos absorbeix el ferro del menjar que mengeu per la part superior de l’intestí prim (2).
Tanmateix, sabíeu que hi ha realment dos tipus de ferro en els aliments que mengeu? I que són totalment diferents entre si?
complicat .
En realitat, és bastant senzill. Els dos tipus són el ferro heme i el no heme. Trobareu ferro heme en els aliments que provenen d’animals, perquè provenen de l’hemoglobina en aquests animals. Penseu que els aliments com la carn vermella, l’aviram i el peix.
A més, et proporciona aquest tipus d’aliments una tona de proteïna, que és molt important també per al vostre cos.
El ferro heme és el millor si voleu treure molt ferro, perquè s’absorbeix més fàcilment al vostre cos.
El ferro no tèrmic, en canvi, és de fonts vegetals i vegetals. Si voleu un benefici tan gran per al vostre cos com el ferro heme, heu de menjar-ne més.
I què he de menjar?
Anem a dividir-ho en seccions des de les millors fonts de ferro fins a 'bé que sigui D'acord Suposo ”.
Per al ferro heme, les millors fonts que podeu trobar són el fetge de pollastre, la vedella, les ostres, les cloïsses, els mol·luscs i els musclos. Les porcions de 3 o 3 de qualsevol d'aquestes us donaran 3,5 mil·ligrams de ferro hemo (3). Això és bó.
Per 2,1 mil·ligrams per 3 o racions, proveu de menjar vedella cuita, sardines en conserva (en oli) o gall dindi cuit.
Si voleu una mica més de ferro, aquests aliments tenen una porció de 0,7 mil·ligrams per 3 oz: vedella, pernil, salmó, llagosta, tonyina, perxa i pollastre.
Què passa amb el ferro de les plantes?
Doncs bé, aquest és el ferro sense fer, de manera que no s’absorbeix al cos tan fàcilment.
Tanmateix, si busqueu menjar més plantes (i qui no ?!), haureu de menjar llenties, mongetes i espinacs.
Unes altres grans fonts de ferro no fermes són una tassa de mongetes cuites, mitja tassa de tofu, una unça de carbassa, sèsam o llavors de carbassa o cereals per esmorzar que s’han enriquit amb ferros. Hi trobareu 3,5 mil·ligrams de ferro no termos.
Per a 2,1 mil·ligrams de ferro no hemo per ració, proveu una tassa d'albercocs secs, una tija mitjana de bròquil, una tassa de fideus d'ou enriquit, una mitja tassa de mongetes en conserva (ja siguin ronyons, cigrons, pèsols dividits o mongetes), o una patata al forn mitjana.
Vull obtenir més ferro dels aliments que menjo
Com heu de fer! El ferro és important, i maximitzar-lo és una bona manera d’evitar l’anèmia.
Si voleu el màxim de ferro del vostre menjar, no beu cafè o te mentre el mengeu, ni després. Eviteu també aliments o begudes riques en calci.
Si voleu aconseguir més planxa del menjar, menja-la i consumeix Vitamina C al mateix temps.
Si res d'això funciona i encara lluiteu per obtenir suficient ferro, potser voldreu considerar un suplement de ferro, però no en sortiu. Parli primer amb el teu metge sobre si és l’opció correcta per a tu.
En resum...
Els millors aliments amb molt ferro
- Fetge de pollastre
- Vedella
- Ostres
- Cloïsses
- Mol·luscs
- Musclos
- Vedella cuita
- Sardines en conserva (en oli)
- Gall dindi cuit